مرکز بهداشت شرق

با عنایت به اهمیت نان در سفره خانواده های ایرانی از تاریخ 15لغایت 30 آذر ماه 1404 پویش ملی تغذیه سالم با شعار " نان و سلامت" در حال اجراست. در همین راستا کارشناسان تغذیه مراکز خدمات جامع سلامت تحت پوشش به منظور آموزش نانوایان اقدام کردند. طی بازدید به عمل آمده از کلیه مراحل خمیر گیری تخمیر و پخت نان به نانوایان در خصوص اهمیت و ارزش نان کامل بر سلامت عموم و همچنین نقش کلیدی تخمیر کامل بر زمان نگهداری و کیفیت نان آموزش داده شد. همچنین بر نحوه صحیح خنک کردن نان تازه و بسته بندی نان تاکید شد.